第二章 原产中国的重要果品 第八节 瑶乡罗汉果

中国是罗汉果的故乡。因广西瑶乡农培育,人常称瑶乡罗汉果。罗汉果属葫芦科年生宿根攀缘藤本植物。野生罗汉果主分布在广西北部山区,广东、江西、贵州有分布。雌雄异株,阳春生枝芽,金秋花结果。罗汉果瓠〔hu互〕果,果皮黄褐色、绿褐色、褐色,布有绒毛,呈圆形或长圆形、倒卵形,体轻质脆,皮薄易破,果实饮或药。瑶族民间常罗汉果保健养生,称“长生果”、“神果”。治支气管炎,化痰止咳,清热润肺,哮喘、咽喉炎有显著疗效,并降血压、血脂,治疗糖尿病。罗汉果芳香甜,内含14%果糖葡萄糖,1%属“三萜〔tie贴〕系苷〔gan甘〕”的甜味物质“S-5”(甜度蔗糖300倍),是难的高级甜味剂。近年现罗汉果有抗癌药分,所罗汉果制的缩浸膏、冲剂、止咳露、定喘丸、果汁晶深受国内外的欢迎,罗汉果已晋身珍果行列,口港澳区、东南亚国、日本、加拿、国、澳利亚。

(ò﹏ò)

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