辜鸿铭任黄浦浚治局督办，其“胡须挂珠”的逸便流传甚广。辜的马亚同乡伍连德回忆，辜鸿铭嘴盖着两撇垂的胡子，每逢喝汤，总是受妨碍。
周人回忆，辜鸿铭“生一副深眼睛高鼻子的洋人相貌，头一撮黄头毛，却编一条辫子，冬穿枣红宁绸的袖方马褂，戴瓜皮帽；不说在民国十年前的北京，就是在前清代，马路遇见一位城市的华装教士似的人物，不免张眼睛神吧。尤其妙的是那包车的车夫，不知从哪乡特找了的，或者是徐州辫子兵的余留亦未知，是一背拖着辫子的汉子，同课堂的主人正是一，他在红楼的门外坐在车兜等着，不失车夫队中一特殊的人物。”
梁实秋描述辜鸿铭：“先生喜征逐乐，故不修边幅，既垂长辫，枣红袍与青褂油腻，尤鉴人，粲立其前，不须揽镜，即有顾影怜乐。”
王森描述辜鸿铭：“袍枣红色，衬无领铜钮，肥马褂一袭，着杏黄套裤，脚着挖式‘夫子履’，青云遮头，鼻架花镜。每谈国，则曰：‘你中华民国！’盖先生辫长垂，帽红结，儿拳，迄其年，从未忘情清室。”
王森写：“先……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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