什酒类越陈越香，有啤酒日本清酒例外——越新鲜越适口。啤酒是什代，由哪位仁兄明的，遍查各国酒史，是其说各异，莫衷一是。依据酒徒考证，远在耶稣降生四千年前就有啤酒了。古代巴比伦的勇士，条顿族战将，在古诗歌，描写他赤帻铜冠金钺玉斧，忘不了着满觥啤酒，鲸吸牛饮的狂态。埃及女王新鲜啤酒净面化妆，是世所艳称迹。
近一世纪，啤酒在欧已经是日常生活中最普遍的饮品，实叫它酒，不叫它饮料恰。年国有一本杂志表，统计世界各国饮啤酒的国，德国人了冠军，比利亚军，国日本一向命是啤酒消费量最的国，结果三名却让捷克人给抢了，前三名日两国谁有挨边儿。至法意两国虽是豪饮善酿驰名国际，但因他所嗜的，是属红白葡萄酒类，所在啤酒竞赛，就落榜无名了。
酿造啤酒的主原料是麦，经选麦浸麦、芽烘干各程，制麦芽，其中含有酵素，麦芽米所含淀粉化糖，分解了蛋白质，才色香味俱全的等啤酒。
啤酒所原料麦，欧洲、澳洲佳，洲、亚洲所产麦拿酿造啤酒……（内容加载失败！）
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