第五部 寻找南斗 超异时空炫光搜寻引擎

庖丁解牛

“庖丁解牛”是春秋战国代思庄周写的一篇寓言,一著名厨师“庖丁”切割牛的技法,暗寓人生的哲理,及万物间互动的程。

在“东周光英豪”的故中,宋国的神厨“解牛神”虽有庖族的全数神技,但是在庄周的叙述中,神厨庖丁的解牛技,却是一已臻化境的神奇刀法。

在原文中,翻译现代的词语略是的:“……我解牛的方式不是技法,是一‘’。

……回我始解牛的候,见的是一整头牛,现在见的,却是牛的筋骨脉络。我神领,不眼观察。的不是行动,是它的神。一切无理的领运行……

……的厨师,刀锋切割与筋络,一年换一次刀,因刀锋变钝。普通的厨师,刀锋与骨头正面冲突,一月换一次刀,因刀锋易折。我解牛至今已经十九年,杀数千牛,但是刀锋却像是初磨一,光亮锐利新。什呢?因牛的筋骨间有空隙,我的刀锋却薄几无厚度,无厚度的刀,在有空隙的骨间游走,便叫做‘游刃有余’,刀锋,意随形,牛便像是泥土一般散落……”

在“庖丁解牛”的故中,那神奇的解牛方式……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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第十一章 烹食的至尊到底是谁目录+书签第一章 天下第一名厨