一楼是边荒集最佳食肆，正东居便是夜窝子的一胜，北方诸胡设的铺虽各有特色，但比南人的巧手厨艺、姿采，始终逊一筹。
晋室南渡，批名厨或随高门旅南迁，又或混在难民潮逃往南方，各城镇立门户。正东居的老板范承恩原是洛阳的有名巧手厨师，逃入边荒中边荒集，认边荒集有，送此落生根，夜窝子设正东居，由他确是厨艺超群，人又八面玲珑，深悉侍候权贵，同一套手段边荒集，仍是鱼水，故在夜窝子占席位。
二更的夜窝子街行人减半，古钟场再有先前的盛况，却轮酒馆、食肆、青楼赌场等兴旺。
正东居更是座无虚席，座两层高木石建的建筑物规模宏，楼堂摆近三十张圆桌，层分中间隔，向古钟场的一边是八间厢房，点头面者休在厢房内欣赏古钟场的夜色，另一半摆十桌雅座，招呼熟客，若边荒集有阶级分，正东居便是最不含糊的例证。
正东居另一特色，层的伙计是全男班，层的侍者则全是绮年玉貌的漂亮少女，有工资，全赖贵客的打赏，是在边荒集同侪中每月酬金却是最优厚的，此见边人是何阔绰肯花费，……（内容加载失败！）
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