“素烧黄雀”是一常菜，是源远流长，且其中牵引着无数周折，《虽须江南八侠曹仁父说。
在八侠中，仁父排名三，仅次了因尙与吕四娘，工诗文，尤长峨嵋枪法；且精烹调术。据云他手刀铲鼎鼐间的技蓺〗却非峨嵋，亦非人所共知的延平郡王郑功门一系，却是专门替川中一些寺庙办治素斋的走方厨客。一类的厨客居无定所，从不在某市某集羁留久。凡五、七人一帮，号曰“燕厨”取其南北往，遨游在燕意；又疑燕字雁字的讹写，那意思就是说的厨帮便像雁一般，行涯颇似雁鸭类的候鸟。无论燕厨、雁厨，他的确不安居、不落户、不娶妻生子，倒是往返穿梭，络绎途，必定经相同的所在。曹仁父年幼他每寺中办水陆场便现身献艺，一俟法终了便消踪匿迹，既觉新奇玩、又羡慕他吃喝方便，遂潜行追随，走了几百路，终被厨帮一老师傅收留徒，传了他素斋三席二十七独门膳谱。在名目，三席素食分别是山珍门、海味门与禽鸟门，是取材却全无荤腥——“素烧黄雀”即是禽鸟门九菜中的三。其法乃是香菇、胡萝卜、嫩笋切丁，是馅料，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!