莎士比亚说：“是一了节的代！”
旧的理、德、秩序迅速瓦解，新的习惯、规范、制度尚未建立，一切失了应有的支撑，世界正在痛苦犹豫，不知该向何方倾斜……
正像莎士比亚年的处境感叹一，庞的中国国有饭店产业同一巨人，此正在失原有的支撑方向，进入了一彷徨的期。国有资产逐步退的产业导向，外资饭店举进入的咄咄态势，伴随着全球化的浪潮，汹涌。何改革数万计的国有饭店使进入市场，达国有资产有序退的目的；何在外国列强的全面覆盖创造中国本土的饭店品牌，无疑已经中国国有饭店经营者的历史责任，中国国有饭店产业的前途所在。
是一条有前车鉴的路，但在转折的代，每一跋涉者充满了激情与梦，梦新一代的产业巨人。虽他各的点将经历的路线不尽相同，但殊途同归，他几乎选择了同的目标——通产业重组，打造新型集团，建立参与国际竞争的基本阵营。是，戴斌先生的新著《国有饭店产业重组与集团化管理》生逢其，它全面翔实的调查，视野阔的资讯，周切实的分析，胆创新的思，在我探索的途……（内容加载失败！）
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