梦回台北 口欲横流 舌头冰火

台北举行“食节”,在街头,数十款吃集中摆卖,口水长流,淹了台湾。

有趣的是,每吃旁边有中英日法数语照的详细说明,阐述每款菜式的背故与历史渊源,不仅替外国游客提供了“文化旅游”的吃食信息,连本人亦感新鲜,因,虽说是故乡食,但就是放进嘴巴吃,脑,今始知,每箸菜肴被一根历史线牵连着,今人与古人的胃,原隐有相通。

台湾近年流行“本土化”,各政策常惹争议,唯有民间的本土活动最人。抓住一人的认同感情——不管男人女人——其实应该由胃始。

台湾吃,我最钟情的是盐酥鸡。一喜欢它够香口,二呢,贪其够“干净”,吃摊横放路边,鸡块剌剌摆在摊,任由车尘与浊气蹂躏,是,抓一,放进油锅,哗哗炸,什细菌应该寿终正寝了,吃进肚子就不必担屙呕。

本喜欢鸭米粉蚵仔面线,但正因怕脏的缘故,不敢在路边摊乱吃,遂失不少口腹乐趣。进店享受,是,不知何故,同一吃,坐在露的摊子吃倍感滋味,一摆有门有窗的店铺的桌子,味尽失,像卡拉OK配唱粤曲,同词同音同调,苍凉的却已……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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