第六章 海底捞你学不会! 海底捞你学不会!

讲授海底捞案例,我被人问最的两问题,一是:同麦劳些连锁店比,海底捞更是靠人治,海底捞管理方法让它走远?我的回答是,我不知。但海底捞已经活了16年,我海底捞什此鹤立鸡群的原因挖掘一。

二问题是:海底捞的做法我吗?我的回答是,你不。因企业管理不是科,是艺术。就像钢琴的不钢琴师的理一!

文是我2008年表的一篇引很争论的文章。写完海底捞一书,我更坚信管理不是科的观点,它重新修改一遍再登。

管理是科是艺术?本是术界的争论,但现在引越越企业界人士的关注。

做企业的人关注争论不是有理由。果管理是科的话,企业就应该招MBA并让他担重任,因他是专门管理的;企业面临重决策难题,应听取咨询公司的意见,因咨询公司的雇员是MBA毕业生。

相反,果管理是艺术,企业就应遵循“不管黑猫白猫,抓老鼠就是猫”的原则;企业有病了,别相信所谓的外脑——咨询公司治你的病,因任何艺术的功,主靠其本人的分努力,同别人的关系不。

其实,争论是……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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