卖麻辣烫身的张勇知，靠服务取胜根定海神针掌握在海底捞一线员工手。他经常他的员工讲：海底捞不论功或失败，一定是从基层始；一线最重，因顾客在一线。
其实，理是常识，不仅张勇明白，谁明白。正所谓：知屋漏者在宇，知政失者在朝野。是理落实就不那容易了。
公司了，必有各级管理者。管理者处理的问题同员工处理的问题相比，谁的更重？绝数企业说，是老板最重，一级重一级；是，官僚主义就形了。
中国人的服从文化特别容易导致官僚主义，随着海底捞不断变，官僚主义滋生了。比，张勇前各店巡察，己一人就了；现在海底捞却不知不觉形了张勇每一一手接机的惯例。
张勇意识了问题。喜欢走极端的张勇，他特有的方式抗他认不的情。张勇在2006年员工的新年致辞中说：“你同我谈话，你的手机响了，你的员工找你，我就终止谈话，你优先处理你员工间的情；你员工谈话顾客需帮助，你员工就终止谈话，首先做的是立即帮助顾客。就是我讲的顾客满意率中的优先……（内容加载失败！）
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