序 推荐序l 海底捞的机制--宁高宁

铁鹰是做商人的者,或者说他本就是者式商人。他总抓住管理中的本质东西,他总善管理所有技巧的理论一直追溯人本质的深度拷问,他不喜欢它的观察局限在金壁辉煌的董议室,他更喜欢问老板与雇员的关系是什,企业中每人的感觉是什。一餐厅他更喜欢厨房,一工厂他更喜欢车间,他最喜欢与一般员工聊,员工喜欢与他聊,他总从制度设计角度企业的败找“人”的原因,且原因往往是的。

他的些特点使他与界商界的人不同,几年他在北不仅是很受欢迎的教授,不仅创了校园与企业结合的许先例,他他的观察思考更系统化、整体化、精神化了。他的许现角度让我感受了企业管理实践的永续蓬勃创新,是因他的现角度,我才有了关海底捞餐厅的本书。

铁鹰让我写序我答应很随意,他的书稿了几章我觉序很难写,因铁鹰在海底捞现的东西是企业有的。中国千万餐厅,功者各原因有,像海底捞一间不长的火锅店,在人、信念工夫的不。

了搞清海底捞底是怎回,我夫人曾在……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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