做糖醋虾仁？
徐拙有些不明所，因菜的难度不是很，名气相白袍虾仁龙井虾仁等等，差一截。
且在糖醋类的菜系中，有糖醋鲤鱼松鼠鳜鱼两菜撑门面，显不糖醋虾仁。
不知老爷子儿做菜是什意思。
老爷子一边收拾清水中浸泡着的虾仁一边说：“是你太爷爷教我的一热菜，今，我菜教给你。”
一菜？
徐拙才明白，在老爷子眼中，概有薪火相传的意思吧。
等儿给打电话，让中午吃饭。
女孩子喜欢吃糖醋口味的菜品，糖醋虾仁不例外了。
糖醋虾仁的做法并不难，洗净的虾仁裹一层面粉鸡蛋搅的酥糊，放进油锅炸表面金黄，捞控油。
接着锅烧糖醋汁，炸的虾仁放进仔细翻炒。
等虾仁的表面挂红润的糖醋汁，菜就锅装盘了。
菜的做法很简单，卖相是很常见的那糖醋类菜品的红润色，不因是老爷子年的一菜，所变有所不同。
至少在的候，徐拙觉老爷子挺感慨的。
概回年做菜候的情景了吧。
是挺让人唏嘘的，十几岁的候的一热菜，现在已经了半世纪，从壮伙……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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