澄面必须水才行，有水，才澄面充分浸透，的面团才比较柔软。
澄面的吃水很强，面团，水量差不是普通面粉的两倍，所烧水的候注意，量不少了。
另外，生粉不是面候的，是揉面的候稍微洒一点，够给澄面稍稍增加一点筋，使澄面包虾仁馅儿的候不破皮。
但是生粉不太，不饺子皮就法做太薄。
刚刚徐拙做的候，郑光耀一直在边一言不的着，眼神中带着些许意外激动，显，徐拙的手艺让他很震惊。
培庸就淡定了，毕竟孙女婿已经一再让他震惊，了现在，早已经见怪不怪。
另外，年的老爷子是赋超高的人，光见他骑着行车在京城瞎溜达，但是每做菜的候，却总给人意外举。
概就是徐基因中带的赋吧。
培庸是。
其实老爷子的赋高是真的，徐拙……
挂逼已，什炫耀的。
是老爷子从年轻现在喜欢高调，徐拙却一直保持低调的原因。
挂逼嘛，虽装逼候很爽，但面高手的候，总有那一丝丝的虚。
等锅的水烧的候，两位老人结结实实的徐拙夸了一遍，连带着旁边打酱油的徐文海被……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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