醪糟汁其实就是甜酒酿，放进火锅料中，有让味变柔的目的，有提鲜的。
更重的是，醪糟汁够增鲜压腥异味，并且使火锅汤拥有回甘的口感。
尽管锅已经放了冰糖，但回甘的效果，却有醪糟汁持久，因醪糟汁是酿造的，本质更加稳定一些。
锅的火锅料在翻滚着，徐拙双手长柄锅铲不停的进行搅动。
候锅的牛油已经变非常粘稠，放进的那些料，此几乎全融进了牛油中。
现在情况就跟熬粥差不，锅非常浓稠，却不停，继续搅拌，不火锅的料酒有糊底，或许结一团，根本无法散。
锅的香味儿变越柔，徐拙冲旁边正拿着手机拍视频的李浩说：“李浩，那几罐啤酒打，顺着锅边倒进锅。”
放啤酒的目的，是让锅那些不的气味儿顺着酒气散。
另外，锅放啤酒，给火锅底料增加啤酒花的香气，使锅的香气变更加醇厚。
且啤酒倒进锅，因受热的缘故，些啤酒中散量的二氧化碳，产生量气泡。
些气泡在挥的候，不仅你够除异味，更重的是，够让锅的食材变均匀一些。
气泡在锅升的候，那些悬浮在……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!