第三卷 融合 第1143章 徐拙:装逼什么的我最在行了

徐拙着袁康问:“你知子龙袍的做法吗?”

袁康笑了笑:“我不做菜,具体的做法不知,知那菜是鳝鱼皮切丝,跟玉兰片青辣椒及紫苏叶放在一爆炒,做的菜有四颜色,非常漂亮。”

嗯?

徐拙原本是一菜,但是听了袁康的介绍才现,湘菜中的子龙袍淮扬菜中的将军袍是有一些区别的。

虽两者是鳝鱼皮骨切丝进行爆炒,但是在将军袍菜中,主掐头尾的豆芽做配料。

至其他的玉兰片冬菇青辣椒紫苏叶,全有。

菜,冯卫国倒是知一些。

他端着碗走,坐在徐拙面:“子龙袍菜吃的是一卖相,白、紫、褐、绿四颜色相辉映,加爽嫩鲜辣的口感,算是一卖相佳的爆炒类菜品。

所叫子龙袍,其实跟赵子龙关系,子龙,原本应该是仔龙,指的是长的鳝鱼。”

听了冯卫国的解释,徐拙才算是明白了。

他着冯卫国问:“那淮扬菜面的将军袍呢?菜有啥典故吗?”

冯卫国喝了一口八宝粥,慢条斯理说:“众说纷纭,我人觉,应该是子龙袍菜传淮阳区的候。

的厨师认菜名犯了赵子龙的名讳,所……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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