洁白的瓷盘面是一层鲜绿色的生菜叶。
生菜叶中，则是一颜色红润香味扑鼻的鸭子。
在鸭子身，有一撮红椒丝点缀。
就是徐拙做的红扒秋鸭。
从卖相说，比带子朝更加众，且鸭身的骨头已经敲碎，所鸭子的线条圆润饱满，很馋人。
着徐拙做的鸭子，有动筷，是表着感慨。
确切的说就是，听郑光耀感慨。
年他在国宴厨厨师长的候，气儿很高的，所新的培庸有点不。
但是久，培庸做的红扒秋鸭被领导一致称赞，培庸才进入了郑光耀的视线中。
虽他很不服气，但是培庸的手艺确实不错。
特别是做的那红扒秋鸭，整厨谁挑不毛病。
回忆些儿，郑光耀感慨连连。
了，他提年国宴厨的刺儿头徐济民，是单纯的回忆了一的儿。
同说：“其实我粤菜中，有一扒鸭子的菜品，名叫八宝扒鸭，拙你的话我教你。”
八宝扒鸭的做法徐拙知，就是鸭子整鸭骨，面塞入八宝馅料，再锅先炸一定型，放进砂锅满满煨熟煨透。
最锅装盘，剩的汤汁勾芡浇汁就了。
说跟布袋鸡很相似，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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