蒸茄子是一很常见的常菜，不管南方是北方人的餐桌，见菜的身影。
根据域饮食习惯的不同，蒸茄子有很做法。
些做法有的简单，有的繁琐，林林总总，不一足。
至哪做法最吃……
因人异，每人觉己做的蒸茄子才是最味的。
比徐老板，他就觉老太太做的最吃。
老太太的做法很简单，蒸烂糊的茄子加蒜泥，再淋点香油。
简单一拌，就了徐拙每年夏念的食。
徐除了老太太外，其实老爷子徐文海经常做蒸茄子菜。
不老爷子的做法配料考究，摆盘精致，一非常常的菜愣是被他做了让人吃不的子。
徐文海则更偏重创新，每次在做菜玩新花，比蒸茄子，他就试剁椒类的配料，做剁椒蒸茄子。
味倒是挺不错的，是吃总觉少了点的味。
老爷子做的菜有问题，太刻意，太精致，有的那烟火气。
所相的两位厨，徐老板最喜欢的，是老太太做的常菜。
特别是蒸茄子，虽做法简单，摆盘不讲究，但是却无拘无束的放了吃，每次吃撑。
不从毕业，徐拙就再吃菜……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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