灶台前，徐拙在锅接了半锅水，放进一葱结几片生姜。
火，他盖锅盖，始烧水。
趁着间，他水盆的虾捞，放在笊篱中进行控水。
虾因一直在清水中养着，比较鲜活，且吃的候不吃虾壳，所不怎清洗，更不虾线。
嗯，点至关重。
有人做虾类喜欢虾线，甚至了不虾线就吃不的步。
不管蒸虾煮虾是炒虾，虾线一定除。
的人，在B站被称虾线怪。
了，很虾线怪根本就不做虾，是单纯的做虾不虾线，就不懂装懂跳刷存在感已。
虾的做法有很，有的做法确实需抽虾线。
比那比较经典的蒜蓉粉丝背虾，在制的候，就提前牙签虾线挑，吃才更。
白灼虾，则是完全相反，绝不虾线抽。
因抽虾线不仅够导致虾松散失弹，且更重的是，破坏虾壳。
做白灼虾，虾壳绝不有破损。
一旦虾壳破损，就导致虾中的鲜味物质流失，锅的水进入虾中，使虾味变差，鲜味儿变淡。
徐拙锅水的候，旁边那老师已经虾煮了。
做什蘸料，直接往蝶中倒了一些生抽，再淋……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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