又了二十分钟，锅的肘子已经炖烂，徐拙火关掉。
让猪在汤泡了十分钟，才捞，放在盘子进行冷却。
水晶肘子虽需卷，却不立马就做，因候，皮非常软糯，面的很松散，稍微一力就裂。
所等的温度稍稍降，再卷进行定型。
“是什啊？肘子？”
徐拙曹坤正盯着托盘的肘子的候，老爷子突走了进。
星期本该徐拙陪孙立松的，不他忙店的儿，顺便让老爷子歇歇，所就让老爷子替他了。
老爷子着托盘晾着的肘子，笑着说：“做不错，水晶肘子就，不放任何带颜色的调味品，不就影响品的色泽。”
徐拙奇的问老爷子：“爷爷，你做水晶肘子啊？”
“？”
老爷子一听话就不高兴了：“你见你奶奶屋子挂的那张我跟一外国女人的合影吗？”
徐拙回忆一，点头说：“见啊。”
老太太屋确实有一张泛黄的黑白照片，是老爷子年轻候跟一中年外国女人的合影。
那候的老爷子就三十岁吧。
帅一批。
那外国女人五十岁，子很高，挺有派头的。
不……
跟水晶肘子有关系吗？
老爷……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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