第二卷 百味 第0605章 韭菜盒子

元宵节,在不经意间。

早,徐拙老爷子店,准备今的早餐。

虽是元宵节,但是该做什做什,完全有一点儿年的气氛。

从禁止燃放烟花爆竹,元宵节就越越寡淡了。

不有消息。

元宵节,医院就。

外卖生意再次线。

店的顾客更。

又忙碌且充实的挣钱了。

今,老爷子吃韭菜盒子。

其实昨晚他就在念叨,徐拙特意代建国一声,让他今早买菜的候,挑一捆儿点儿的韭菜。

厨房,徐拙就了建国买的韭菜。

徐拙始择韭菜。

老爷子则是拿着红薯始削皮,准备熬点米红薯稀饭。

红薯米稀饭比较养胃,且喝了暖暖的,跟韭菜盒子简直就是绝配。

米稀饭熬,老爷子接替徐拙的位置始择韭菜,徐拙始面。

做韭菜盒子,最重的就是外皮。

一定做薄有韧,才面的馅料包裹进,不造撒漏现象。

现在的韭菜盒子有很做法。

比做饺子形状的在锅煎金黄酥脆的。

有直接饺子皮制的懒人做法。

有薄薄的面皮折叠四方形的。

口感方面,有做焦香酥脆的,有做柔韧筋的,有不放油直接放平底锅干……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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