徐拙左右，现人注意他边，便偷偷锅那些被炒糊的蛋清一股脑倒进了垃圾桶。
虽厨神人设已经崩七零八落了，但尽量维持。
接，徐拙有再次动手，是走一边，观察老爷子建国炒赛螃蟹。
着着，徐老板终了门。
炒蛋清普通的炒鸡蛋不一，不等油热了再锅。
是滑锅，冷油倒入蛋清，炒的蛋清才嫩滑，口感更接近蟹。
明白，徐老板又试了一，次炒的蛋清白嫩嫩的，比刚才那炒糊的蛋清了不少。
不总体有点稀碎，跟老爷子炒制的蛋清有些差距，甚至不建国炒的。
徐老板倒是很满足，毕竟有技加持，炒已经很不错了。
至少比一次强。
他刚准备接着炒蛋黄，已经拍摄完毕的老爷子走了，了一眼徐老板炒的蛋清，摇了摇头。
“锅不急着翻炒，等型候再翻炒几，蛋快凝固候放入料汁，翻炒型正锅。”
说完，他徐老板炒的那盘蛋清倒进了垃圾桶中：“重！”
在老爷子的监督，徐老板炒了一份又一份的赛螃蟹，但是每一份有各各的问题。
有的是火候不行，有的是翻炒的手法不行，有的是料汁放置的间不，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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