第二卷 百味 第0315章 制作羊油辣椒

徐拙指了指面盆:“先等我月牙饼做,再做点羊油辣椒,忙完些我就跟你蜜汁梨球。”

老爷子倒是不着急教徐拙,他的是徐拙认真的态度已。

几徐拙越越浮躁,老爷子无奈敲打一,的赋荒废了的话,真的很惜。

徐拙面,从冷库搬半箱羊油。

羊油店平不着,有在熬羊汤的候放进几斤,熬的羊汤味更香一些。

先羊油放在盆清洗干净,面沾着的血块清洗干净,切块备。

接着始准备做羊油辣椒的配料。

首先是粗辣椒粉,吃的羊油辣椒两辣椒粉,一是二荆条辣椒粉,另一是子弹头辣椒粉,或者其他类型的朝椒行。

两粗辣椒粉一辣一香,比例是一比一,做的羊油辣椒更吃。

除了辣椒粉,葱姜香叶八角花椒有,不太,给熬的羊油腥味儿就行。

另外半斤左右的生芝麻及少许花生油少许白酒。

跟辣椒油不一,羊油辣椒中不放任何调味儿品,所吃的候不担往碗放了羊油辣椒很咸。

羊相关的食,很是吃的候再调味儿,才最限度的保持羊的鲜嫩口感。

羊油辣椒……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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