第一卷 家常 第0188章 菜品之间的联系

吃货真是怕。

原本喜欢睡懒觉的人,了口吃的居早,徐拙甚至怀疑他是不是定了闹钟。

等儿做的分量不少,徐拙一人绝吃不完,且早吃油腻的食物,他真胃口。

所李浩主动帮忙,徐拙倒是求不。

挂了电话,张富贵笑着问:“是不是昨那特别吃的伙子?那子的胃口真,他吃饭我羡慕。”

不光他羡慕,徐拙羡慕不行。

假他有李浩胃口,每啥不干,光守在徐酒楼吃吃喝喝就行了。

那每各吃的等着呢。

惜徐拙胃口……不提罢。

锅的红糖熬差不有五分钟的候,张富贵关掉火,勺子递给徐拙。

“现在程度已经了,你感受一粘稠的程度,有概念。”

徐拙点点头,拿着勺子搅动一锅那略显粘稠的汁,认真感受着汤汁的阻力。

烹饪中的粘稠度调整,不眼睛,通搅动的阻力汤汁扯丝的长度确定粘稠的程度。

他搅动几锅的汤汁,舀半勺,勺子稍微倾斜,观察汤汁从勺边落锅那扯丝的感觉。

汤汁的粘稠度就有了一概的了解。

刚刚张富贵红糖拿的候,……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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