“蒸的类有很，光我就不十，每类不太一，所咱慢慢，不着急。”
了满意的泡菜，张富贵儿变认真。
“今先教你粉蒸，粉蒸菜是方有的食，类繁，做法的相似度很高，所粉蒸系列的菜你系统的。”
“粉蒸菜由三步骤组，一是腌，蒸前一定按照菜品的规格，切片或者块，进行腌制。”
“腌制的间长短腌料的配比，直接影响着品菜是否合格。所腌一步马虎不。”
“二步是打粉。一般庭制，直接买点蒸粉就行，但是饭店做的话，基本是人己打粉，味更吃。”
“打粉很有讲究，粉的粗细，香料的配比，甚至米的选择，有严格的标准，越是讲究，蒸的就越吃。”
“三，就是蒸，一步说简单很简单，但是说复杂蛮复杂，主是你火候的理解，根据菜品的不同，调整蒸制的间。”
“不蒸的轻了，不熟或者味不透，蒸狠了，又被蒸干，失了鲜嫩的口感。”
“做三步，粉蒸就算是师了。”
“不先给你打预防针，做菜认真，不管你做菜的步骤有熟悉，不掉轻，每一……（内容加载失败！）
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