第一卷 家常 第0112章 冰片糖

“配料?什配料?”

“我在羊城吃海带绿豆沙,吃陈皮绿豆沙,吃他人爱吃的臭草绿豆沙,你说的配料难是三?”

徐拙摇摇头:“不,我说的配料是冰片糖,糖几乎是绿豆沙的灵魂。”

冰片糖是广东区深受群众喜爱的一糖品。

它有别一般的白砂糖赤砂糖,别红糖中的糖粉、片糖、砖糖、碗儿糖篓子糖。

但它却保持红糖的特有甘蔗甜味,又近似冰糖的纯净与清甜。

冰片糖的应非常广泛,很广式或者港式甜点,有冰片糖的身影。

绿豆沙,就是其中一。

徐拙原本打算今就做绿豆沙,但是他杂物间找绿豆的候,现有一箱冰片糖。

不知陈桂芳啥候送的,估计玩意儿在省城销不,被给扔了边。

既绿豆冰片糖有,徐拙有些迫不及待试试了。

D级招牌啊,就弄了一绿豆沙。

假不吃,徐拙真的不原谅己。

倒是比他有信,儿绿豆刚刚锅就始围着锅打转。

“肯定很吃,我等儿吃三碗!”

徐拙笑笑:“那不行,东西寒,吃了肠胃不,你是省省吧。”

“再说锅些一共就几碗,让你吃了我吃什?”

,徐老板直……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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