一，又是回镇赶场的日子。
初冬的日子，已不很长，乡人身又早，所在东方有点鱼肚白的颜色，镇铺已有铺板，收拾具的了。
场日子，镇门最早的，首数云集、一品、安泰几客栈，因往客商是鸡鸣即，不等光就赶路的。随客栈早兴的，是鸦片烟馆，是卖汤圆与醪糟的担子。在赶场日子，同早兴的，有卖猪的铺子。
川西坝——东西一百五十余，南北七百余的平原的通俗称呼。——产的黑毛肥猪，码在四川全省，算是头一等猪。猪，全身黑毛，毛根颇稀，矮脚，短嘴，皮薄，架子，顶壮的长三百斤；食料，除了厨房内残剩的米汤菜蔬称臊水外，部分的食料是酒糟、米糠，部分的食料则是连许瘠苦方的人尚不容易口的碎白米稀饭；喂养干净，凡养猪的，除了乡场一般穷苦人，办法放敞猪外，其余人，特修有猪圈，是石板铺的，粗木桩做的栅，猪的粪秽是随着倾斜石板面流圈外厕所了的，喂猪食的石槽，是窄窄的，容许它仅仅嘴巴放进。最原则就是准它吃了睡，睡了吃，绝不许它劳动，象郫县新繁县等处……（内容加载失败！）
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