所谓的流水席，便是吃完一，撤再一，像流水一不断更新，洛阳水席闻名。
赵客虽菜系做了改良，但菜的方式是参照洛阳水席。
一菜，往往一桌，就被分食一空，就连那些挑食的孩子，一吃的津津有味。
细致的刀工，更让食材呈现独特的感，味与形色的兼顾。
就连一些年纪的老人，赞不绝口，因随着代变迁，洛阳的水席已经变幻了味，变更适合外游客的味。
赵客，结合了传统的技艺，又揉搓进了新的手法，却是水席的味，挥的淋漓尽致，在洛阳已经是吃不的味了。
“赵，你的腐，怎吃我吃的不一啊？？”
见新一菜锅，一块四四方方的，肥瘦相间，颜色金黄透红，提鼻一嗅，带着一股香，及一股酒的香醇味。
按说菜的，应该是切片始火蒸。
但赵客的不同，是四四方方的一整块，巴掌一半，的周围负责菜的几妇女一脸懵B。
“呵呵，稍等！”
赵客抬头一笑，取一根棉线，轻轻在划身，就见棉线轻松埋入块，毫无一丁点的阻拦，感觉就算是一块嫩豆腐，未必有糜软。
更难贵的是，等赵客棉线分割……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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