在白糖奇缺的欧洲，缺一与白糖有着密不分的关系的商品：铁锅。
铁锅是熬煮糖汁的必备品，广东佛山产的口径四尺的铁锅，一锅熬煮七百斤的糖汁，从根本提升了蔗糖的产量，使海外量白银被源源不断流入明境内。
巨型铁锅的背，就是强力核技术的支撑——烘模法。
烘模法是有明一代佛山独有的制锅技术，它佛山特有的红山泥制内外双层的泥模，将其高温烘烤，再将铁水注入其中制。
技法造的铁锅尺寸巨，并且结实耐，方法较简单高效，日产量是极高，品铁锅深受制糖业主的喜爱，了制糖业不或缺的产品。
在现今同期的世界各，铁锅同是稀缺产品，型铁锅更是一锅难求，正因此，佛山产的各类型铁锅才了各国争抢的抢手货，不仅是明的些近邻，就是远涉重洋的欧洲船队，将铁锅列了必购商品一。
明平民中一口铁锅就几钱银子，卖不远处的日本就高四五两银子，是贩运欧洲各国，价格翻一倍或两倍，此暴利足使铁锅卖断货了。
从全世界抢钱的行，是了清才被终结。
项烘模技术同被传教士窃取……（内容加载失败！）
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