季雪正在处理新抱回的砂锅,砂锅显是有些年头的,不光是外面有些旧,面的颜色完全变了。显是曾经经常使的,就像是那些了很年的熬药专的紫砂壶一。
季雪正在处理一块块状蜂蜜,蜂蜜泰丰楼存了很,因做瓦坛花雕鸡的候需。
瓦坛花雕鸡的外层有一层厚厚的蜂蜜,比一般的蜂蜜刷一层的菜厚很。是因瓦坛花雕鸡在做的候不光普通的态蜂蜜在外表刷一层,将块状蜂蜜揉块零碎的粘在面。
块状蜂蜜遇热融化,且因融化的速度很慢,所缓慢附着在鸡的表面。两不同的蜂蜜相融形厚厚的一层蜂蜜外层将瓦坛花雕鸡牢牢锁住,方法有谭维舟老先生才。
瓦坛花雕鸡蜂蜜的求比较高,泰丰楼现在的两款蜂蜜是季雪经反复实验才确定的。
但现在季雪并有处理鸡,甚至连鸡有拿,面前有一空的砂锅。
“现在弄蜂蜜做什?不是始处理鸡嘛,你手脏了不方便不我帮鸡拿?”江枫问,“你那位朋友概什候?我怕服务员有班,让夏夏候门口接一。”
“……应该很快就吧,……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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