在业前厨最重的工就是试菜，厨全体员工齐聚一堂，包括难奢侈一坐高铁赶的季雪，一不少。
炉头厨师需提前将己拟定的拿手菜的菜单给挂名厨师长江卫国，方便其他岗位的厨艺提前需的食材准备。
此，两位老爷子特意提前一吊了高汤。
试菜是项辛苦活，估计花一两的功夫才拟定菜单，有定了菜单才确定进货的菜量厨其他人员的具体工分配。
泰丰楼厨面积，灶台，试菜的候很方便，人同进行。江卫国早早就收了各位炉头厨师的菜单，所有人的很正常，唯独江枫。
纯馄饨，腌菜团子，拔丝山药，皮蛋瘦粥，八宝粥，李鸿章杂烩，剁椒鱼头八宝豆腐，菜包鸡急做，估计两了菜谱。
江卫国着江枫的菜单，面露冷笑，他他孙子居是全才，菜系的菜有所涉猎，就连唐人街名菜悄无声息了。
“一试，江枫，吴敏琪，章光航，季雪，孙继凯，周，你先。”江卫国叫人，“其他人准备食材。”
按的名单顺序做，江枫一做的就是纯馄饨，面团白案那边因试菜有现的，直接擀馄饨皮就……（内容加载失败！）
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