江枫从不打无准备仗，既八宝栗香鸽，就研究研究菜的历。
不查不知，一网查不光查了菜的历，查了菜背的爱恨情仇。
八宝栗香鸽，是孙冠云根据传统潮州菜鸽吞燕改良的一新菜，曾经是聚宝楼的招牌菜，《知味》一期的一篇食点评就是聚宝楼的八宝栗香鸡，是许亲撰写的。
至什是曾经的招牌菜呢，因孙冠云教徒弟的候喜欢留一手，真正的绝活留给人，结果他带的那徒弟一了正版的八宝栗香鸽，做的仿版并不让慕名的老饕满意。
渐渐的八宝栗香鸽就不再是聚宝楼的招牌菜，变了一味的滋补菜。
八宝栗香鸽的历更是离奇，孙冠云的父亲曾经是无愧的粤菜界的泰斗，受人尊敬，收了4外姓徒弟有不少像江卫国的“记名弟子”。晚年收了干儿子，就是孙冠云的师弟孙茂才，惊才绝艳，资聪颖，在厨艺的赋令人胆颤。
孙茂才比孙冠云整整二十岁，厨艺却他旗鼓相，孙冠云的父亲世，孙冠云了聚宝楼的厨位不不与孙茂才在众老饕的见证比试厨艺，胜者即聚宝楼的新任厨。那场至今仍有人……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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