第467章 冷镇法

周栋夹一片据说是武宫正田亲手创造的冷盘牛,放入口中细细咀嚼。

牛入口,竟有一丝腥味,且属牛特有的香味非常的纯正,味有些像是华夏的五香牛,那入口即化的口感又让人感觉是在吃一块顶级的菲力牛排。

片牛就像岛国国一,早年师法华夏,二战则始跪欧,东西方文化在杂了一四不像的东西,冷盘牛就是最直接的代表。

不必须承认菜的创造者武宫正田很有法,虽是杂,却让冷盘牛有了更优良的基因,且的是在华夏已经有少厨师记的‘冷镇法’。

甚至就连周栋是在研究系统任务的候,才了解冷盘的制方法,毕竟无论是复原古菜是创造新菜,掌握些菜肴的制手法总是的。

“很有趣的一菜啊,既有五香牛的味,又像是最鲜嫩的顶级牛排……虽有很少的几片,算1588岛国币的价格了。”

凌镇风啧啧称赞着,冷盘牛细嫩的就像是野生鱼一般,且有五香牛才有的香醇,让他十分喜欢。

郝爱国很少口,此刻居跟着吞吞吐吐的评价了几句:“,冷镇法是最适合味偏重的冷荤,是,是……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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