厨师做菜，最关键的功课是什？
是火功。
刀功不，避刀功求较高的菜品，有雕功、面点造型方面的手艺？那关系，馒头面夹香。
果火功掌控不，那是做什不的，岛国的生鱼片倒是不考虑火功，你一三顿吃生鱼片试试，拉不死你！
‘煨烧湖鲜’固是融合了刀功、火功、厨师巧思领悟一炉，说底，是一火功火候的掌控，毕竟是锅中离水，隔着鱼腥草蛋饼干煨，是的柴禾锅的锅灰余烬加热，其中火候的掌控就更复杂，初凌镇风研制菜是失败了无数次，才做中有数、不差毫厘。
除了几位‘不说的贵人’有资格吃他‘煨烧湖鲜’，凌镇风就算在国宴做菜绝超十次，保证周栋是一次见，却被周栋了几眼，便一口说了菜锅的间！
凌镇风已经反复确认了，周栋说五十七秒，误差应该不超一秒钟，是人站在己身，观察火色怕是不够清楚所致！
“怪不连怀良人桀骜不驯的才聚集在他的身旁，严一令隐寺住持的高徒流连在楚不，此子厨艺……近乎妖啊！”
凌镇风中忽有些忐忑，场比……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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