第353章 玫瑰花露(下)

玫瑰花露倒入酒杯却是女儿颇喜欢的粉红色,有点浓郁挂杯的意思,着应该是有些年头儿了。

显不是乌庭泽新酿的,他在老熊沟跟随熊不二设酒馆年,手存货估计是不少,今老酒馆业,是快马加鞭从北三省运。

酒是提前在热水中温的,且是了不超八十度的热水,隔着酒角子温。

华夏饮食文化广博精深,非那些撮尔国比,就说酒,便有温酒、煮酒、镇酒分。

镇是了冷酒,一般针的是各爽口且度数不高的果酒,在炎热的夏将酒角子放入吊篮坠入井水中镇,冷镇的温度最合适人体,比那些直接往酒扔冰块儿的老毛子不知高明几世纪。

温煮则热酒的手段,关羽温酒斩华雄、曹刘煮酒论英雄,前者一般是在秋冬季节避免冷酒伤胃、更令酒香显鼻;者则是针早期寡淡无味的米酒,往往加入调味的东西,让酒的口味更加化。

比曹操了表示己临国难行节俭,喝的是些耗费粮食不的劣酒,是酒请刘备喝感觉又很有面子,有失身份,是就往面加青梅,却隐隐合乎了‘人间至味是梅盐’句话。

玫瑰花露一听酒名就知做法必精细繁琐,不需煮……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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