第297章 开天辟地一蒸锅(上)

有了疑问却不回答,通常非常折磨一人,不怀良人已经习惯了,从认识周栋他就少了被折磨,

奇怪的是周栋‘专业’的折磨不仅仅带给他痛苦、带给他很快乐,或许,就是痛并快乐着吧?

一名合格的厨不在某位跨国集团的副总裁面前装X,在逆境中保持足够的冷静,所在经历了初的震撼,怀良人很快就收拾情,转身回己的厨区。

一脸怀疑人生的助手:“什,不管手何强,做己的情!火腿片处理了有?”

怀良人选的,是利‘熟’方法炮制的生吃的西班牙火腿,与必须熟吃的金华火腿,共称世界火腿两族群。

动辙售价万元的‘熟’型西班牙火腿是有科依据的,动物被宰杀,血停止流动,细胞仍活着,不断进行代谢,细胞进行无氧呼吸,分解糖原产生酸。

渐渐的,蛋白量凝固,纤维连在了一。候质始硬,紧。

随,长纤维由酶的催化,分解,断裂,再次使肌组织重新变软,有弹。

且蛋白质的长链断变单氨基酸或者几氨基酸组的肽。

些肽就是类“鲜香”的化基础,同伴随的有肌表面蛋白由……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~

【为了使用完整的阅读功能】

请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!

谢谢!!!

第296章 天梯鸭掌的真正奥秘目录+书签第298章 开天辟地一蒸锅(下)