第一卷 起步篇 第140章 开张前的一天

桌子板凳被一辆中型卡车拉了旗舰店的门口,车的有一司机,需王勃己卸货。在现在人手充分,桌子不是很,不半,一车定制的桌子板凳就被抬进了餐厅,并按照提前规划的位置安放妥。

一百零几平方的餐馆,除厨房,前台厕所,摆放桌子的厅足有八十平方,按照一人一平方的空间,理论至少摆放二十张四人座。

但是,王勃了打造更的“客户体验”——一很年才被媒体追捧的概念,他并未物尽其,订购了十六张四人桌,八高脚单人座,将理论一次接待人数从80人降低了72人。虽一次接待的人数少了8,但是就餐环境的舒适度“空旷度”,却一子提高了很。

快餐东西,不是超市,的不是营业面积的,是单位间内接待客人的数量,就是所谓的“翻台率”。果将翻台率提高一倍,什钱赚回了。

桌子板凳刚安,送收银机的人了。了避免高峰段太打拥堂,王勃一次定了三台收银机。

收银机在目前的四方讲是新鲜物,有前不久张的“红旗连锁”超市够见,店的几服务员,别说使,连见见“高科技产物”,所……(内容加载失败!)

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