第二十二章 糧食問題 九、農民的熱量平衡

生產糧食的農民卻因不糧食活活餓死。李銳次對我說:挨餓的滋味最難受。他當「右傾機會主義分子」時,在勞動改造中有挨餓的親身體會。我所查閱的十個省的檔案中,零星記載了一些飢餓死亡者瀕死時的悲慘狀況,因此,我研究一飢餓死亡的生理機機制。我的一位同鄉王梅松,六十年代初畢業於湖南醫學院,後在中國軍醫學科學院環境醫學研究所年從特殊條件的生理變化的研究,轉業後在津醫科學任教,著述頗豐。一九六○——一九六一年,他曾帶領一個醫療隊湖南幾個縣救治飢餓病人,積累了很資料。他父親伯父是在饑荒年代餓死的,他聽說我正在寫這本書,熱情給我提供了幫助。這一部分內容是根據他寫的文字材料他提供的書籍寫的。

【人體活動所需的量】

生命的活動就是量的循環,人的生命需量維持,據《營養與食品衛生學》一書介紹,人體在不同的狀態量的需求不同:

基礎代謝所需的量:即人體處於安靜狀態時,體溫的維持、臟的跳動、肺的呼吸肌緊張度的維持,需消耗一定的量,即基礎代謝量。機體靜臥在攝氏十八——二十五度的環境中,完全處於休息狀態,既無體力勞動,無……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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