興辦公共食堂的過程是消滅庭的過程，是對農民掠奪的過程。農民庭的灶拆了，鍋、盆、碗、盞等炊具桌椅板凳被公共食堂徵。糧食集中食堂，柴草集中食堂集，畜、禽集中食堂飼養。連社員挖的野菜給食堂。除了公共食堂外，庭的煙囪不再冒煙。有些方，農村幹部手留情，沒有搞這麼徹底，社員裡還保留簡單的鍋灶，從食堂打回飯菜後，再熱一。
在辦公共食堂同時，還辦幼兒園、托兒所、養老院。辦這些公益機構的物資是從農民庭裡無償徵集的。房子是農民騰來的。毛澤東的鄉湖南韶山公社「由於辦食堂，集中住，房屋住亂了，變動面佔百分三十。原主不回原屋，就是住在原屋的人不保障己的所有權，戶戶不安。」有些方分散的居民點拆除，集中建設「共產主義新村」。房子拆了，「新村」建不來，打散庭，男女分開居住。這是真正消滅了庭。一九六一年劉少奇回鄉調查，跟隨劉少奇的蹲點工組寫了一份材料中反映，寧鄉縣當時有八十四萬人口，有住房七十萬間。躍進中了三次拆房高潮，剩四十五萬間，其中又有三萬一千間被國、集體無償佔，社員居住……（内容加载失败！）
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