茶葉貯藏的目的，是保持茶葉固有的色香味形。達這個目的就設法充分保持乾燥，盡量減少外界溫度、濕度的影響，避免與帶有異味的物品物接觸，還使茶葉不受擠壓撞擊，保持其原形、本色、真味。
居飲的茶葉放在雙層蓋的鐵皮罐中保存，置於乾燥的方，不使與異味的的物品相混雜。
需長期保存的茶葉，採取熱水瓶貯藏法，即將茶葉裝入熱水瓶內，白蠟封口，並裹膠布。裝入有雙層蓋的鐵罐中，盡量裝足，不留空隙。裝後蓋雙層蓋，蓋口縫膠布封緊。鐵皮罐外套兩層塑料袋，封袋口，放入冰箱的冷凍室。這樣在較長的時間內保持茶葉的品質。
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