早些年南方朋友北平辦或觀光，離開北平前，總帶點北平的特產土產回送送親友，買文具半是銅鎮尺，電鍍墨盒，細鏤精雕各式印紐的銅圖章，買點少不是八件，捲酥，菊花餅，炸食，薩其馬，果買點口零食，十八九乾果子舖買幾樣果脯，匣子裝，帶回鄉送人，那是最受歡迎的北平土產了。
北平的乾果子舖，最早是賣果脯為主體的，所叫乾果子舖，果脯有桃脯、杏脯、梨脯、蘋果脯，還有金絲蜜棗，核加松子核桃等。果脯是什麼朝代開始有的，現在已經漫無考，老北平說：明朝末年就有人發明做果脯了。後來有人考證古籍，發現唐朝寶年間就有了，明皇的寵妃楊玉環愛吃蜀荔枝，是眾所咸知的，每年五六月間荔枝一熟，唐明皇就派專使，騎了驛馬兼程飛取。杜牧詩裡有「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」現在南國所產荔枝，還有一種叫妃子笑的呢，足證當時實有其，否則不會名種荔枝取名妃子笑的。
荔枝是一種水份糖度高不耐久藏的水果，長安距離蜀，雖非千迢迢，是驛馬急足，遞呈御前後宮究竟是什麼樣的荔枝，簡直不敢像，《經史類編觀草本》有這樣記載：「福唐歲貢白暴荔枝，並蜜煎荔枝……（内容加载失败！）
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