舉筷不忍吃鴿子

前幾立法院開會,有人談最近臺北人又一窩蜂的吃鴿子,什麼黃燜鴿,油淋鴿,生烤雛鴿等,己國內鴿子供應量不夠,甚至不惜浪費寶貴的外匯進口洋鴿來供應餐館,一飽老饕的饞吻。最近中華電視台有人在三重市餐廳吃烤鴿,吃兩枚來記載鴿子標幟的套環來,足證現在鴿子吃風盛,已經了不管是鴿賽鴿,一入獵捕者特製的網子,不管它是什麼萬金名種,或是遠程鋼翼,一律稱斤論兩送進庖廚,變俎。

我友北平通金受申兄,隸籍蒙旗,據說元朝戰時期,黃沙無垠,連亙千,軍中傳書,全賴信鴿,所對於鵓鴿,不准任便烹殺,後來了幾位皇帝聽信方士讕言,說是每進食清燉鴿子,益壽強身,這一傳說不緊,搞吃鴿子,蔚為風尚,燈市口靠近救世軍總部有一鵓鴿市,鵓鴿市,就是元代鴿子的易市場,了抗戰前,每逢隆福寺廟會期,東西牌樓神路街一帶,還是北平城裡最的鴿子市,賣野鴿子又叫樓鴿的(這個樓鴿的「樓」字是否這樣寫,請教蓋仙夏老師了。)賣鴿的分籠列肆,待價沽,至於專賣鴿子哨,什麼單響,雙響,九響代迴音,綁在鴿子身飛在,清音逸響,超軼絕塵,那比「直升機」「七四……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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