我們有一個胃，即使不幸為植物人，還是有一個胃，否則連植物人做不。
玩笑說，中國文化剩了個「吃」。果為這個「吃」是為了中國人的胃，就錯了。這個「吃」，是為中國人的眼睛、鼻子嘴巴的，所謂「色、香、味」。
嘴巴這一項裡，除了「味覺」，就是「甜、鹹、酸、辣、辛、苦、膻、腥、麻、鮮」，還有一個很重的「口感」，所謂「滑、脆、黏、軟、嫩、涼、燙」。
我當沒有忘掉「臭」，臭豆腐，臭鹹魚，臭冬瓜，臭蠶豆，所沒有寫「臭」，是我們並非為了「逐其臭」，是為了品其「鮮」。
說「鮮」，食遍全世界，我覺最鮮的還是中國雲南的雞（左土右從）菌。這種菌做湯，其實極危險，因為你會貪鮮，喝脹死。我懷疑這種菌裡含有什麼物質，完全麻痺我們腦裡面視丘中的拒食中樞，所才會喝脹死還喝。
河豚很鮮，是有毒，置人死命。若日本，不妨找間餐館（坐前切記估計付款力），裡面治河豚的廚師一定是有執照的。我建議你一次點的時候，點帶微毒的，吃的時候極鮮，吃後身體的感覺有些麻麻的。我再建議你此時趕快做詩，你此前沒有做過詩，且很著名詩人還健在，但……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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