眠床下的蕃薯

台灣人稱「蕃薯仔」,那是因為蕃薯在農村扮演了很重的角色。

蕃薯葉子叫過溝菜,非常甜,帶著微微苦甘味,是一年四季不缺的。

蕃薯的吃法,在鄉寫一本食譜,蕃薯餅、蕃薯糕、蕃薯糖、蕃薯湯、烤蕃薯、烴蕃薯,炸蕃薯,焊蕃薯——寫一串,對了,還有蕃薯稀飯!

蕃薯收的時節,我是印象深刻的,父親會蕃薯堆滿在整個眠床底,所,每我們會在蕃薯的香氣中睡,又在蕃薯的味中醒來。

蕃薯的發芽是很快的,有時候會穿過木板床的縫隙伸頭來,我有時一條鐵絲那些芽牽窗外,它就那樣蔓生來。

那麼有生命力的蕃薯,有時讓我感覺就是己的化身,是農民子弟的象徵,我就鼓勵己:像蕃薯一樣充滿生命力,向窗外有光的方蔓生。

我現在還記蕃薯開花的情景,土一片白色的喇叭,那樣純淨、那樣素樸、那樣,著的時候,就像聞了整片土的芳香。

(ò﹏ò)

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