阿根廷的畜牧業舉世聞名，那，抵達布宜諾斯艾利斯（Ｂｕｅｎｏｓ Ａｒｉｅｓ）值午餐時分，饑腸轆轆，因此，行李安頓後，我便求櫃枱職員給我介紹一間的牛扒餐館，他不假思索的便說：
「Ｌａｃｈａｃｒａ餐館，給妳提供一流的食物！」
那間餐館，旅館有一段長距離，我們已報名參加了「城市半日遊」，恐怕來不及了，指指旅館正對面那間西餐館，問他水準何，他縮縮鼻子，不屑說：
「賣的是垃圾！」
時間迫促，沒有別的選擇，我們進了「垃圾餐館」。顧客很，但服務快捷，那牛扒，柔嫩汁，極為口，這樣的食物，居有人稱為「垃圾」，真令人感不思議！豈知次日晚Ｌａｃｈａｃｒａ餐館，相比，才知櫃枱職員的形容並不過分！Ｌａｃｈａｃｒａ位於布宜諾斯艾利斯那條熱鬧絕頂的「不夜街」。站在店外，我難抑制發了驚嘆：
「哇！」
餐館內，有一個特製的巨型鐵架，鐵架吊滿了整隻的豬，串的牛排，一滴滴的油，正由這些肥腴的塊往淌。鐵架，是通紅的炭火，兩名工人員在內忙碌的撥弄炭火及切割烤熟的塊。
我們推門入，餐館內設有冷氣，布置高尚雅潔；烤部餐食部……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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