粉碎了麦芽,接做的就是糖化麦芽,简单说就是麦芽经酶解变麦芽糖溶在水中,生产麦芽汁。
卡帕莱说不是必的,像他在有合适工具,就不经糖化的程,直接将碎麦芽煮沸,一酿造鲜啤酒。
程不难,将麦芽倒入保温箱,按照比例往加热水,概一公斤麦芽加四升水,所按照卡帕莱带的麦芽数量,加入一百升水。
啤酒屋是坊,保温箱容纳50升水,已经是号保温箱了,故需分两次制。
热水的温度需在七十五摄氏度,秦鸥调加入保温箱,卡帕莱说接等一,让麦芽糖彻底融入水中,再滤。
古巴人是闲不住的男人,他海滩支网捕捉短尾鹱,秦鸥关注己,他便不意思的笑:“秦先生,您别薇妮镇长说我网捉鸟。”
秦鸥说:“你不麻烦,我的冰库有腌的鸟,一直保持着新鲜,你需我让人给你拿。”
卡帕莱笑了笑说:“你已经佐料腌了吧?我需的是有腌的纯净。”
不着己捕捉,秦鸥招招手辛巴王叫了,它指了指短尾鹱,它立马明白含义,甩着毛茸茸的尾……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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