凿空何期见之卷十九 第二十七章 孟坚识浅

杨仆役端饼,金黄酥脆,外焦嫩,既不是中原流行的汤饼(其实那就是疙瘩汤),不是是勋“明”的烙饼,分明是烤制,且饼面撒着很黑色的颗粒物。

杨阜瞧是勋注目此饼,他有见识,伸手一指:“此胡饼,所缀者,胡麻。”

是勋说我读书少,你别蒙我,分明就是馕嘛,什胡麻,分明就是芝麻嘛。不估计年月两物的名概就是“胡饼”“胡麻”,传西域胡,故名。

根据是勋前一世古书的阅读,无论胡饼是胡麻,应是在张骞通西域传入中原的,并非即传,但了汉末,怎着该有啦。是他在许安邑极少见胡饼,是因并不符合年月士夫的饮食习惯,所未广流传。至胡麻……芝麻,是勋从习榨油术,便即四处寻访——菜油、豆油总有腥气,哪比麻油清香啊。虽说芝麻早入中原,但植范围比较,加榨油技术运亦不广泛,主香料药材,顶就寻摸几已,榨油,不知够不够两三滴的……

不今日在允吾城内倒见此二物了,算惊喜。

即手撕了胡饼吃,佐薄酒,饼中本有奶、盐,……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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