“松鹤丸”酒肆的店面格局日本东京相同的饭馆太不同，门头招牌挂着遮住半截门的深蓝色布帘，布帘分三块，每块写了一白色汉字，组合就是店名。
在东京普通区域单纯酒肆赔钱，“松鹤丸”是酒肆混合饭店的买卖。进门左手是长条型柜台，柜台离门最远处的水槽中预备着热水，随温酒。做工的日本人，中午傍晚散了工，每每花一两文铜钱，买一瓷壶酒，在靠柜外的凳子坐了，热热的喝了休息；倘肯花两文，便买一碟关东煮或者煮蚕豆做酒物。果十几文，那就买一条鱼。但是十几年前的价钱，打1918年，物价已经涨了四五倍。
每饭点，“松鹤丸”面就面就热闹，北一辉赶在候掀门帘走进“松鹤丸”的店。
此店面一半的位置已经坐了顾客。几乎人人面前有酒。与其他酒肆相比，不管“松鹤丸”的老板往酒面掺了少水，歹维持了带酒精的饮料的基本低价，就格外的招揽客人。
酒量差的，几口肚就醺醺，趴在柜台边脑袋枕在前臂打盹。酒量的，则是在桌子边坐着，拿着碗店主买的走中国高度酒，让让，慢慢的喝，喝完一口，面咂着嘴，面很……（内容加载失败！）
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