京味居，一什名气的老蓟京餐馆，从不做什宣传，往食客是街坊居，其乐，不管是菜人，有一股浓厚的老蓟京味。
说蓟京吃，老蓟京菜算有趣，仿佛就跟水干了，跟清真干了，专挑肠啊肚啊类的手，一番调味烹制，将原本无人问津的食材变了味，化腐朽神奇。
，是无奈何的情，满清入主蓟京两百年，其饮食与文化无疑深深影响着座城市，在部分间，达官显贵居北城，商贾平民居南城，北城菜高，满汉全席类的，剩南城的艺人平民，吃不，了混口油水，拿富人吃剩的刀。在人民的智慧是伟的，久久，独具特色的蓟京吃，蓟京菜就此形。
京味居便是其中一老店，传了少年不知，总张逸夫从记便在此吃炒肝包子了，确实他所说，餐馆虽味，但有些不符合牛猛的身份，厂长做客蓟京，该是一顿全聚德东顺的。
那就劲了，再者张逸夫请不。
值庆幸的是，牛猛骨子是粗人，平民食接受度极强，嚼着炖吊子，喝着二窝头，不衔一筷子炸灌肠，一口芥末墩子，那叫一劲！
前面苗德林的憋闷，几……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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