四人边吃边聊,苏逸阳云婉仪在法国待了一月,苏海东的厨艺早就念已久了,尤其是苏海东拿手的那几招牌菜。
清蒸鲈鱼是粤菜中的名菜,鲈鱼本身就是人体有着很的补益,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳效,肝肾不足的人有很的补益。
精盐少许,姜丝、花生油、葱条少许,再加新鲜的鲈鱼,慢火清蒸,再配酱油等调料,清蒸鲈鱼便做了。
方法似简单,做不难,但是做水平,那就不是件容易的情了,有的人蒸鲈鱼果控制住火候,那鲈鱼的质就变很老,果是蒸的火候轻,不容易令其完全熟透,且有的人无法做将鲈鱼腥,就极影响口感。
苏海东做的清蒸鲈鱼,鱼恰处,细腻柔滑,味极鲜不腥,口感极佳,两斤左右的鲈鱼,很快一面就被苏逸阳云婉仪两人给吃精光。
苏海东着两人此喜欢吃,他脸笑意盈盈,滋滋的喝着红酒,厨师,有什比己做的菜被人喜爱更值高兴的了。
“你俩慢点吃,鱼刺,别光顾着吃鱼,别的菜很吃啊。”沈芷容笑。
两人吃的嘴油亮亮的,听老妈的话,颇有些不意思,将鲈鱼滑……(内容加载失败!)
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