苏逸阳的办法很通俗易懂,总的说就是两词。
限量加价!
限量的意思就是,从明,将六主打的招牌菜进行限量供应,比每糖醋排骨菜卖十五份,超十五份,菜就不卖了。
同将六主打的招牌菜加价,在价格进行提升,进控制客人点单的数量,此提高其余菜品的点单率。
众人听苏逸阳的法,不禁点了点头,觉办法行。
“逸阳办法,或许我每日的销售额降低,但保证我每人不度劳累,我有五人,有一人累倒了,那我的人手便立刻不够,整餐厅准停业休息。”宋文鹏正色。
闫宁点了点头:“按照逸阳的办法,不见令我的销售额降低,其实他的方法,是将他的压力平摊我三人的身已,进提升了我的菜品的销,此消彼长,最的销售额应该不差太的。”
杨俊宇附:“是呗,今我就着阳哥忙了,我的菜几乎什人点,我几乎全在给阳哥手,微乎其微。”
“宇,你别说,今你是帮了我忙,是有你,我今真的被累瘫的。”苏逸阳笑。
云婉仪有说话,是给每人倒了杯鲜榨西瓜汁……(内容加载失败!)
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